昨今のパクチーブームのせいか、京都には新しいタイ料理屋さんが増えてきました。 一方でベトナム料理屋は、減ったり増えたり、数としてはあまり変化がないイメージがあります。 私も、日本で食べるベトナム料理にはあまり期待をしてい…

タイのグリーンカレー、おいしいですよね。私も大好きです。 なんか食べるとすごく元気が沸く気がするので、風邪気味のときなんか特に食べたくなります。 レモングラスとかの薬草の風味が、風邪をふっとばしてくれる感じ。 タイ料理屋…

人って、1人1人好みの味っていうのがあるかと思いますが、どうやら私は、東南アジアの味というものに魅力を感じるようです。 こんにちは、たましあです。 このサイトは、主に外国語教育・学習に関することを話題にしていますが、東南…

こんにちは、たましあです。 ベトナムのスイーツというと、何を思い浮かべますか？ フォーとか生春巻きとかはよく知っていても、スイーツってどういうものがあるんだろう？と思う方もいるかもしれません。 でも、ベトナムにはおいしい…

2016年3-4月にかけて、11年ぶりにハノイに行きました。調査出張というか、観光目的ではなかったので、街をぷらぷらとかはほとんどしませんでした。 でも、日本で待っている子供達へのお土産は、気合い入れて買っていかないとい…